KOHKI

氷を利用し、食材を保冷する木製のネタケースの
販売を始めました。
電気を使わない！食材が乾燥しない！
メンテナンスは清掃だけ！

◎製品の特長◎
木製ネタケースは、製氷機の氷だけで十分な保冷効果を維持できるよう、細部にわたり巧妙に構造設計されています。
電気を一切使わないのに、冷蔵庫にも全く劣らない保冷性能を発揮！
ケース内の温度は氷投入から約10分で6℃まで下がり、約8時間維持できます。
氷の下に保冷剤を敷きつめれば、使用する氷の量を減らすことができます。

※幅1200mタイプを使用、約6.5kgの氷を投入時
※扉を開放した状態でも、ケース内を7～8.5℃で

木製ネタケースの魅力は、なんと言っても“木製”であること。
現在、飲食店で導入されているネタケースのほとんどは
電気を使うネタケースです。
木製ネタケースは暖かみのある木製ケースで、
見た目も重視したデザインなので、お店の雰囲気を大切にされる飲食店、
ホテルなど、これまで多くの店舗様に導入いただいています。

木製ネタケースはその場に置くだけですぐにご使用いただけます。
電気を使わないので配線の必要もなく、使用する場所を選びません。
サイズは2種類ご用意しています。
お店に合ったサイズをお選びください。

従来のコンプレッサー装備の冷蔵ケース（熱交換冷却式）と異なり、
氷だけで冷やすので、ケース内の湿度を一定に保ちます。
食材の乾燥を防ぐためにラップをかぶせる必要もなく、
見た目の美しさを保てるだけでなく、調理時の作業効率もアップします。

特殊加工によって、ケース内の結露を極力抑えました。
いつでもお客様にネタケースの中の新鮮な食材をご覧いただけます。
食材を味わうだけでなく、目でもお楽しみいただける
お客様に鮮度と美しさをアピールできるネタケースです。

木製ネタケースは電気を使わないので、もちろん機械音もしません。
静かで落ち着いた雰囲気を重視されるオーナー様に
安心してお使いいただけます。

木製ネタケースは製氷機で作った氷だけで食材を
しっかり冷やすので、電気代もかかりません。
細部にわたり巧妙に構造設計されているので、電気を使わず、
冷蔵庫にも全く劣らない保冷性能を発揮します。
ケース内の温度は氷投入から約10分で6℃まで下がり、
約8時間維持できます。（※使用条件により異なります）
また、氷の下に保冷剤を敷きつめれば、
使用する氷の量を減らすことができます。